Статьи

Представляем Вашему вниманию сборник статей рубрик «ТОП-10. Выбор редакции» и «ТОП-10. Новинки рынка»

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 30.11.2023 года

Здоровый образ жизни – это одна из самых значимых тенденций, которая удерживает свои позиции на протяжении нескольких последних лет.

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.11.2023 года

Зефир – один самых популярных в нашей стране «легких десертов». Предлагаем вашему вниманию ТОП-10 наиболее интересных новых видов зефира от кондитерских фабрик России.

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 21.11.2023 года

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов печенья с начинками от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 14.11.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 08.11.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.10.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 24.10.2023 года

Рассылка от "Комус-упаковка" от 23.10.2023 года

Крупнейший производитель жесткой пластиковой упаковки «КОМУС-упаковка» разработал и презентовал новую линейку стаканов серии «Д».

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 17.10.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 10.10.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 03.10.2023 года

Печенье, пожалуй, тот самый продукт, который сопровождал человека на протяжении всей истории его существования. Он настолько прочно вошел в наш быт, что стал практически неотъемлемой его частью. Подать к чаю, взять с собой в дорогу, перекусить в офисе или создать на основе купленного в магазине печенья настоящий домашний десерт. Песочное, овсяное, затяжное и комбинированное, с прослойкой и без, декорированное и очень простое - многообразие видов печенья, которые сегодня выпускают в России, просто невероятно. Счет наименований сейчас идет даже не сотни, а на тысячи.

В каждой компании есть свои «звёздные» продукты, ставшие бестселлером и завоевавшие признание и любовь покупателей. За их созданием, как правило, стоит кропотливый труд целой команды профессионалов: маркетологов, технологов и дизайнеров. В кондитерской фабрике «Хлебный Спас» таким хитом продаж стала «Овсяная коллекция» в различных форматах упаковки

Рассылка компании "Кондитерские технологии крайпотребсоюза" от 20.09.2023 года

ТМ «КонТех» расширяет ассортимент пряников «Сибирских»

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 19.09.2023 года

18–19 октября 2023 года в Санкт-Петербурге состоится VIII Международная конференция «Масложировая индустрия. Масла и жиры»

Исследование подготовлено на основе статистики Wordstat.
В исследовании участвовало 52 наиболее популярных ТМ мармелада российского производства

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов желейного мармелада. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 12.09.2023 года

С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE

​В рейтинге представлена информация по 92 участникам кондитерского рынка

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 05.09.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 29.08.2023 года

ГК «СОЮЗСНАБ» нашла решение: мы воссоздали на своем производстве технологию синтеза ванилина и теперь поставляем этот незаменимый ингредиент более чем в 20 регионов страны

В Санкт-Петербурге прошел  Международный бизнес-семинар хлебопеков и кондитеров

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 28.08.2023 года

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали.

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 22.08.2023 года

В этом сезоне в портфеле ТМ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» появились оригинальные новинки, которые особенно придутся по вкусу любителям кофе и шоколада: крендельки двух видов – маковые и шоколадные

КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» расширяет ассортимент ТМ Magic Grain интересными и оригинальными новинками

Специалисты группы компаний «СОЮЗСНАБ» разработали линейку натуральных консервантов AiBi®: Глюкоза ферментированная «1.01» AiBi® и Глюкоза ферментированная «1.50» AiBi®. Оба продукта производятся как в жидком виде, так и в форме порошков

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 15.08.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 08.08.2023 года

Рассылка от кондитерской фабрики "Нева" от 02.08.23 года

Старт предновогоднего сезона уже не за горами – и сейчас самое время погрузиться в приятный и увлекательный процесс выбора праздничного ассортимента

«Нас часто спрашивают: почему у вашего шоколада со 100% содержанием какао сладкий вкус, если в нём нет сахара?»
Как российские кондитерские компании перешли на ингредиенты отечественного производства, как добиться привычного вкуса при производстве кондитерской ЗОЖ-продукции без сахара и какие новинки появились на профессиональном рынке — в интервью Sfera.fm рассказывает Аделя Вильданова, руководитель отдела продаж В2В ООО «Томер»

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 01.08.2023 года

Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 25.07.2023 года

3 и 4 августа 2023 года в Санкт-Петербурге пройдёт VI Международная Конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»