|
| | Выбор Редакции Категория: Печенье
| | |
|
|
---|
|
Затяжное глазированное печенье «Слоненок и компания» Состав: мука пшеничная, вода, сахар, жир кондитерский, инвертный сироп, крахмал кукурузный, молоко сухое цельное, заменитель масла какао лауринового типа, какао-порошок, соль, разрыхлители, эмульгаторы, ароматизатор. Срок годности: 9 месяцев Производитель: кондитерское объединение «Далматово
|
Дата дегустации: 22 февраля 2018 г. Место: Редакция изданий «Кондитерские изделия». Форма подачи: Форма подачи: в виде самостоятельного продукта. В дегустации участвовало 5 специалистов с опытом работы в отрасли от 8 до 20 лет. Оценка производилась по 10-балльной шкале по следующим критериям: внешний вид, аромат, вкус. Результаты дегустации Внешний вид Печенье выполнено в форме стилизованных зверьков и птиц. В наборе представлены изделия в виде слоненка, поросенка, черепашки, лебедя, петушка, котенка, зайчика, рыбки и совы. Поверхность всех печений гладкая с четким рисунком на лицевой стороне, не подгорелая, без вкраплений крошек, что соответствует требованиям, предъявляемым к данному виду изделий. Степень пропеки печений средняя, цвет однородный. На изломе печенье пропеченное с равномерной пористостью, без пустот и следов непромеса Избыточной влаги не наблюдается.
Оценка: 9,76 Аромат В целом аромат тонкий, аппетитный, ненавязчивый, и в то же время выразительный. В нем гармонично переплетаются сливочные оттенки хорошо пропеченного теста с благородными чуть горьковатыми тонами шоколада. При разломе запах усиливается. Оценка: 9,72 Вкус Натуральный тонкий вкус, с выраженными гармоничными молочными оттенками подчеркнут выраженными тонами шоколадной глазури. Умеренная сладость затяжного печенья уравновешена глазировкой. Все печенья пропечены равномерно. Послевкусие непродолжительное с выраженными сливочно-шоколадными тонами. Оценка: 9,74 Итоговая оценка: 9.74 |
| | Ассортимент затяжного печенья «Мария» «Я худенькое» «Я пухленькое» «Я худенькое» глазированное «Слоненок и компания» «Слоненок и компания» глазированное «Зверо Дэнс» | | |
|
|
---|
|
|
| | УПАКОВКА Упаковка в виде короба - «телевизора с фирменной символикой компании-производителя. Эксперты отметили удачную конструкцию короба и качественно его изготовления | | |
|
|
---|
|
| | ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ Кондитерское объединение ДАЛМАТОВО – один из лидеров Уральского региона по производству мучных кондитерских изделий. Мы гордимся своей продукцией и стремимся к тому, чтобы наша продукция считалась ЭТАЛОНОМ ВКУСА И КАЧЕСТВА! 14 лет мы производим более 100 наименований качественных, востребованных потребителями продуктов. Собственные лаборатории и высококвалифицированные специалисты позволяют ежегодно предлагать интересные и необычные новинки. Мы делаем всё, чтобы постоянно радовать наших потребителей вкусными и разнообразными продуктами! Новый продукт компании - невероятно хрустящее затяжное печенье в виде забавных фигурок животных. Печенье сделано в точном соответствии с ГОСТом, в его составе нет красителей и консервантов.
| | |
|
| | Кондитерское Объединение ДАЛМАТОВО Адрес: г. Екатеринбург, ул. Сибирский тракт 12, строение 8, офис 222 Телефон горячей линии: 8-800-700-5372 (звонок в РФ бесплатный) Тел. +7 (343) 311 99 36 info@dalmatovo.com | | |
|
| | Вы являетесь участником российского рынка спиртных напитков и выразили желание получать информацию от редакции журнала в процессе переписки по электронной почте с сотрудниками редакции или предоставили им свою визитную карточку. © Copyright, 2001-2016 Если хотите отказаться от получения рассылки, перейдите по ссылке отписаться. Наш адрес: 129085, Москва, Звездный бульвар, д. 21 стр. 1 Метро "Алексеевская". Тел: +7 (495) 789-4696 (многоканальный) | | |
|
|
---|
|
|