Свежий номер журнала

 

Март 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса
    «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса

    «Продэкспо-2025» — крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства, которая уже более 30 лет определяет стратегическое направление развития продовольственного сектора экономики России



  • Сергей Пискунов
    Сергей Пискунов

    Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукции. Эталон энергоэффективности и надежности из Швеции.

    В 2024 году рынок мучных кондитерских изделий продемонстрировал рост производства продукции на 4,2%.

    В условиях растущей конкуренции каждое предприятие выбирает оптимальную схему работы, где одним из ключевых факторов является подбор оборудования. Именно от этого зависит себестоимость продукции, стабильность ее качества и скорость оборачиваемости товара. Таким образом, грамотный выбор оборудования и его поставщика становится залогом успешности предприятия в целом и бизнеса на годы вперед.
    «РЕВЕНТ-РУС» - предприятие, которому доверяют свое техническое оснащение ведущие производители, за десятилетия работы заслужило репутацию надежного партнера и занимает лидирующие позиции на рынке ротационных печей.
    Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым



  • Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами
    Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 12 месяцев
    Состав: крупа рисовая шлифованная, крупа рисовая шелушённая, фруктоза, хлопья овсяные пророщенные, ароматизаторы пищевые натуральные, сок манго концентрированный, сок маракуйи концентрированный, подсластитель сукралоза, соль морская.
    ООО «Мистраль Трейдинг»



  • Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом
    Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом

    Масса нетто: 60 г
    Срок годности: 12 месяцев
    ТУ 10.61.33-003-32910979-2020
    Состав: 
    мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, томат сушеный, морковь сушеная, базилик сушеный, соль, сахар, перец красный молотый
    ООО «Гороховецкая мануфактура»



  • Асрор Азимов
    Асрор Азимов

    Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке

    Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН».
    Более подробно о продукции компании, принципах работы и глобальных задачах, рассказывает менеджер по экспорту Candy Gold Асрор Азимов.




О компании

Кондитерский шедевр как бизнес-инструмент: почему качественные сладости приносят прибыль

Кондитерский шедевр как бизнес-инструмент: почему качественные сладости приносят прибыль


Справочно-информационный материал
 

Ассортимент кондитерских изделий — это не просто перечень товаров, а ключ к сердцу покупателя и к успеху вашего магазина. Ведь сладости — это всегда немного магии, праздник вкуса и эмоций. Люди стремятся найти что-то по-настоящему особенное, способное удивить и оставить незабываемые впечатления.

Кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» предлагает не просто продукты, а гастрономические шедевры, которые объединяют в себе высокое качество, натуральные ингредиенты, безупречный вкус и дизайн. Давайте разберемся, почему стоит включить кондитерские изделия «Петербургской Коллекции» в ваш ассортимент.

 

Качество и дизайн – единое целое
Современный покупатель всё больше внимания уделяет составу и качеству продуктов, стремясь выбрать только те изделия, которые соответствуют высоким стандартам и доставляют истинное удовольствие. При этом дизайн и оформление продукции играют важную роль, становясь дополнительным аргументом в пользу покупки. Продуманный дизайн и красивое оформление изделий превращают покупку в настоящее эстетическое наслаждение. Это открывает отличные перспективы для магазинов, работающих с продукцией премиум класса. Именно такую продукцию создаёт кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция».

Три категории, которые стоит добавить


1. Авторские конфеты и шоколадные изделия
Покупатели ценят уникальность. Кондитерские изделия «Петербургской Коллекции» станут ярким акцентом вашего магазина. Благодаря разнообразию вкусов — насыщенный тёмный шоколад, классические шоколадные конфеты с богатой текстурой или смелые варианты с добавлением ароматных специй, пастильно-мармеладные изделия, созданные из натуральных ягод или фруктов – каждый покупатель найдёт что-то по душе. Такие изделия не только привлекут внимание, но и вызовут желание возвращаться за ними снова.
2. Сезонные и праздничные коллекции
Особенный спрос всегда имеют коллекции, созданные к праздничным датам. Подарки к Новому году, к 8 Марта или другие лимитированные серии станут тем, что покупатели с удовольствием приобретут в качестве подарков. Такие товары придают вашему ассортименту актуальность.
3. Подарочные наборы
Красивые подарочные наборы – это то, что обязательно стоит включить в ассортимент. Они представляют собой подборку из нескольких изделий фабрики, что делает их идеальным подарком для любых случаев. Презентабельные упаковки и разнообразные форматы наборов привлекут внимание и помогут увеличить средний чек покупок.


Как грамотно сформировать ассортимент


1. Анализируйте спрос
Отслеживайте популярные позиции и делайте акцент на их наличие. Учитывайте вкусы ваших покупателей, чтобы избегать товаров, которые не пользуются спросом.
2. Выделите зону новинок
Размещайте новые продукты на самых видных местах. Новинки «Петербургской Коллекции» всегда вызывают интерес и дают возможность привлечь внимание даже тех, кто уже знаком с ассортиментом.
3. Проводите дегустации
Дегустации – это возможность познакомить ваших покупателей с продукцией. Попробовав конфеты, мармелад или шоколад, покупатели быстрее сделают выбор и будут готовы купить больше.
4. Поддерживайте сезонный интерес
Регулярно обновляйте ассортимент, добавляя сезонные коллекции и праздничные упаковки. Это привлечёт покупателей в ключевые моменты, когда спрос на сладости традиционно растёт.
5. Рассмотрите индивидуальные предложения
Если есть возможность, договоритесь о поставке уникальной упаковки, которая будет доступна только в вашем магазине. Это выделит вас среди конкурентов и станет дополнительным поводом для посетителей выбирать именно вас.

«Петербургская Коллекция» – это правильный выбор
Продукция «Петербургской Коллекции» создана для тех, кто ищет не только качественные, натуральные и полезные для здоровья изделия, но и очень вкусные. Это не просто кондитерские изделия – это воплощение любви к деталям, уважение к традициям и стремление дарить радость через вкус. Каждый продукт несёт в себе частичку вдохновения Петербурга – города, который умеет удивлять и вдохновлять.

Благодаря тщательно продуманному составу кондитерские изделия «Петербургской Коллекции» подходят не только для наслаждения, но и для осознанного питания. Добавив эти лакомства в ассортимент, вы предложите своим покупателям не просто сладости, а гастрономическое удовольствие с пользой для здоровья, превратив ваш магазин в символ осознанного выбора и настоящего вкуса.

Кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция»
Россия, 190020, г. Санкт-Петербург, Курляндская ул., дом 46, лит. П, офис 15
Отдел продаж:

+7 (812) 251-96-80, +7 (812) 251-12-46
E-mail: pk@peterkoll.spb.ru. Сайт: www.cameo.spb.ru

ВК: https://vk.com/cameo_sladosti

  







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка