e-mailна главную   каталоги компаний
 
  КОЛОНКА ЭКСПЕРТА  
  ИНДИКАТОРЫ  
  СОБЫТИЕ  
  НОВОСТИ  
  ПЕРСОНА ГОДА  
  ГЛАВНАЯ ТЕМА  
  КРУГЛЫЙ СТОЛ  
  ПРАВИЛА БИЗНЕСА  
  ЛИДЕРЫ РЫНКА  
  ИСТОРИЯ УСПЕХА  
  БИЗНЕС - ЛЕДИ  
  РЕПОРТАЖ  
  ПРАКТИЧЕСКИЙ МАРКЕТИНГ  
  ДИСТРИБЬЮТОР  
  ЛИНЕЙКА  
  О КОМПАНИИ  
  ТОВАР МЕСЯЦА  
  ВЫБОР ЖУРНАЛА  
  ГДЕ КУПИТЬ  
  ПОДТВЕРЖДЕННОЕ КАЧЕСТВО  
  ТЕСТ  
N5 (322)
09 мая 2012
Печатная версия
 
О ЖУРНАЛЕ



 

Шоколадный дом

Таурас-Феникс

Чокоделика

Какао-премиум по эконом-цене

Сладкая Слобода

Фабрика подарков

Сладости Дона

Праздник начинается с упаковки!

КК Князев

Современное хлебопечение

Скай Лайт

Новогодняя упаковка

Метрополис

Счастливый кролик

Аризона

Александра Шоколад

Монетный двор универс

Сладости для радости

Торгсервис ХХI век

Сухое козье  и овечье молоко

1 Мая

Брянконфи

Ежегодный каталог ШОКОЛАДНЫЙ BUSINESS

 Здоровые традиции

Оценка качества пищевых продуктов

Зодиак-В




 
НАШИ ЖУРНАЛЫ:

«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
«СПИРТНЫЕ НАПИТКИ»
* * *
«КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ. ТЕХНОЛОГИИ»
* * *
ГАСТРОНОМИЯ. БАКАЛЕЯ

 
НАШИ КАТАЛОГИ:

ВОДКА ПРЕМИУМ
* * *
«КОНЬЯК. BRANDY»
* * *
«ВИНО. РОССИЯ – 2009»
* * *
«КОНСЕРВНЫЙ BUSINESS»
* * *
«ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПРОДУКТЫ»
* * *
ШОКОЛАДНЫЙ БИЗНЕС
* * *
«DIY-MARKET»

 


Коммерческие партнеры


Волшебница
 
 • СДЕЛАТЬ СТАРТОВОЙ   • ДОБАВИТЬ В ИЗБРАННОЕ
     
 • ОТПРАВИТЬ E-MAIL       • ПОДПИСАТЬСЯ НА ЖУРНАЛ
   КОЛОНКА ЭКСПЕРТА          

И ДОСТУПЕН, И КРАСИВ!

          Татьяна Ананьева, исполнительный директор компании «Ударница»
    

   ИНДИКАТОРЫ          

РЫНОК КАРАМЕЛИ

     На российском рынке карамели наблюдается ярко выраженная сезонность. С начала весеннего и до конца летнего периодов возрастает активность производства и продаж продукции данного сегмента. При этом отмечается присутствие большого числа зарубежных производителей, большая часть которых  — из Украины

   СОБЫТИЕ          

INGREDIENTS RUSSIA: 15 ЛЕТ В АВАНГАРДЕ ОТРАСЛИ

     С 13 по 16 марта 2012 года в Москве, в 75‑м павильоне ВВЦ, прошла юбилейная XV Международная выставка Ingredients Russia/«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности». Организатором этого мероприятия выступила группа компаний ITE



EUROPAIN 2012: СОБЫТИЕ СЕЗОНА!

     В марте 2012 года в выставочном комплексе Paris-Nord Villepinte прошло одно из важнейших событий кондитерской отрасли — совместный салон Europain & Intersuc и SuccessFood



ВЕСНОЙ ЦЕНЫ НА СЫРЬЕ ЗАМЕТНО ИЗМЕНИЛИСЬ

     На мировом рынке наблюдается падение цен на какао и кофе. Сахар же, наоборот, дорожает

   НОВОСТИ          

НОВОСТИ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

          Май 2012
    

   ПЕРСОНА ГОДА          

«НЕ СТОИТ БОЯТЬСЯ ПРОГРЕССА»

          Интервью с предпринимателем Михаилом Можевитиным
     В 1925 году в воронежском городе Острогожске заработала артель «Коллективный труд», занимавшаяся выпечкой пряников, изготовлением колбас, производством конфет, безалкогольных напитков и солением овощей. Во время войны предприятие было полностью разрушено, но уже в 1953 году отстроено заново под вывеской «Горпищекомбинат». Здесь даже работал единственный в стране Центр исследования по производству натурального уксуса под руководством профессора Воронежского технологического института Н. Тарарыкина. Однако с развалом СССР пришло в упадок и это предприятие. Вторую жизнь в него вдохнул предприниматель Михаил Можевитин, выкупивший обанкротившийся комбинат

   ГЛАВНАЯ ТЕМА          

РОССИЙСКИЙ РЫНОК ВОСТОЧНЫХ СЛАДОСТЕЙ

     Во все времена Восток славился не только своей интересной историей и богатой культурой, но и удивительно вкусными кондитерскими изделиями. Халва, рахат-лукум, пахлава, шербет... — в наши дни, так же как и сотни лет назад, от такого разнообразия и многоцветья сладостей даже у искушенных европейских гурманов буквально разбегаются глаза. И вот уже хочется не только попробовать эти лакомства, но и увезти их с собой, чтобы насладиться ими дома... Но, с другой стороны, стоит ли упаковывать сладкие сувениры, когда на прилавках российских магазинов восточные сладости представлены в изобилии?

   КРУГЛЫЙ СТОЛ          

ПРИШЛО ВРЕМЯ КАЧЕСТВЕННЫХ ПРОДАЖ?

     Наша жизнь меняется очень быстро, так же быстро меняется кондитерский рынок и законы, по которым он развивается. И зачастую информация об этих немаловажных для всех игроков рынка изменениях доходит до производителей достаточно поздно. Круглый стол, организованный журналом «Кондитерские изделия», дает возможность донести актуальную информацию практически до всех участников рынка, помогает им общаться на одном языке, решать одни и те же проблемы сообща


   ПРАВИЛА БИЗНЕСА          

АЛЕКСЕЙ БОРИСОВИЧ СИЗОВ

          Генеральный директор компании «МосТрестКондитер»
     Родился 8.01.1971 г., Москва
Образование: МТУСИ, ВШЭ МБА


   ЛИДЕРЫ РЫНКА          

«НАЙТИ СВОЕ МЕСТО НА РЫНКЕ — ВОТ ОСНОВНОЙ ВЫЗОВ!»

          О положении на кондитерском рынке, об актуальных тенденциях отрасли и собственных наработках рассказывает Борис Абрамович Швайцер, генеральный директор кондитерской фабрики «Пермская»
     Ситуацию на рынке кондитерских изделий сегодня трудно назвать однозначной: она провоцирует множество самых разных, порой противоречивых, комментариев и прогнозов. Чтобы разобраться, что к чему, мы попросили одного из наших экспертов дать свою оценку тем или иным утверждениям о рынке.


   ИСТОРИЯ УСПЕХА          

«ПРОИЗВОДИТЬ ПРОДУКЦИЮ, ПОПУЛЯРНУЮ ВО ВСЕ ВРЕМЕНА»

          Юрий Николаевич Устинов, генеральный директор компании «Хемосервис»
     Столетиями люди вели ожесточенные споры, решая, способен ли человек управлять своей судьбой или нет. Фаталисты считали, что людским родом управляет рок и никто не может знать заранее, как сложится судьба того или иного человека. Их оппоненты ратовали за право личности строить свою жизнь по собственному усмотрению и своим правилам. И существует много примеров, когда люди поворачивали колесо Фортуны в нужную им сторону


   БИЗНЕС - ЛЕДИ          

«ЧЕЛОВЕК ДОЛЖЕН ТРУДИТЬСЯ ПОСТОЯННО!»

          Компания «Ванюшкины сладости»
     Бизнес — это захватывающее действо, в котором есть место деловому азарту, интриге и, наконец, радости от достигнутого успеха. Здесь каждый день — событие, любая задумка — воплотима. Именно такое — совсем не будничное — впечатление о бизнесе рождается после беседы с Натальей Андреевной Кузяковой, генеральным директором кондитерской компании «Ванюшкины сладости» (г. Пенза). Неординарная, сохранившая свою яркую индивидуальность и безгранично влюбленная в жизнь, она способна зарядить энергией не только всех членов своей семьи, но и коллектив предприятия, которым управляет

   РЕПОРТАЖ          

ПРОДЭКСПО-2012: ИТОГИ

     Ежегодный международный смотр продуктового рынка «Продэкспо» прошел с 13 по 17 февраля 2012 года в павильонах ЦВК «Экспоцентр». В нынешнем году это самое крупное и значимое мероприятие в России, странах СНГ и Восточной Европы, по словам заместителя гендиректора Экспоцентра М. П. Толкачева, превзошло уровень 2008 года, который до этого считался наиболее успешным для выставочной деятельности: на «Продэкспо-2012» были представлены компании из 54 стран, а общее число участников превысило 2000

   ПРАКТИЧЕСКИЙ МАРКЕТИНГ          

СТРАТЕГИЯ ИНТЕГРИРОВАННЫХ МАРКЕТИНГОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ

          Тема беседы этого номера — «Стратегия интегрированных маркетинговых коммуникаций». Своим практическим опытом делится заместитель директора по маркетингу компании КФ «Сладкодаров» Татьяна Зацарицына
     В наше время особое место в деятельности любого предприятия отводится маркетингу. Маркетинг сегодня не просто одна из функциональных сфер деятельности компании, а целостный взгляд, философия бизнеса.

   ДИСТРИБЬЮТОР          

«НУЖНО ОЧЕНЬ ПОСТАРАТЬСЯ, ЧТОБЫ УДИВИТЬ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ»

          Компания «Альфа-ТИМ»
     Число задач, которые каждодневно приходится решать дистрибьюторам, поистине огромно — это и мониторинг рынка, и взаимодействие с производителями и представителями торговых точек, организация маркетинговых программ, отслеживание динамики продаж той или иной продукции, и при этом необходимо постоянно держать руку на пульсе событий, чувствовать и даже предвосхищать новые веяния…

   О КОМПАНИИ          

«НАМ 75 ЛЕТ: ЛУЧШЕЕ — ОСТАЕТСЯ!»

     Сормовская кондитерская фабрика ведет свою историю с начала XIX века и сегодня по праву считается одной из визитных карточек Нижнего Новгорода. За более чем вековую историю существования она заслуженно снискала себе славу «сладкой» фабрики, продукция которой пользуется повышенным спросом у детей и взрослых и не залеживается на прилавках магазинов. Со сладостями от Сормовской кондитерской фабрики выросло не одно поколение!


«Я ИДУ К ДОСТИЖЕНИЮ ЦЕЛИ»

     Как начать бизнес практически с нуля, достичь в нем серьезных результатов и превратить крохотное предприятие в процветающую компанию? Рецептов множество, и каждый из руководителей компаний, несомненно, выбирает свой. Сегодня мы расскажем о том, как решил эту задачу Сергей Сажин, генеральный директор ВКК «Дон»



ПОД СОЛНЦЕМ ТАДЖИКИСТАНА...

     Что мы знаем о Таджикистане? Это солнечный край с древнейшей историей, удивительной природой, яркими красками восточных базаров, цветущими садами, снежно-белыми вершинами высоких гор, чистейшими реками и озерами. Но мало кто знает, что Таджикистан — это уникальный по своим климатическим условиям регион, в котором не просто выращивают разнообразные фрукты, но и разрабатывают и успешно внедряют специальные технологии их переработки.


   ТОВАР МЕСЯЦА          

«МИНИ-ЗЕФИР»: ЧТОБЫ ЖИЗНЬ БЫЛА СЛАЩЕ!

     Кондитерская фабрика «НЕВА» существует на рынке России с 2001 года, она создана в Санкт-Петербурге на базе нескольких производственных площадок. Продукция фабрики сегодня — это фасованный и весовой зефир и мармелад, пастила и драже (всего более 100 наименований). Продукция реализуется во многих регионах России, а также экспортируется в Европу и Америку


   ВЫБОР ЖУРНАЛА          

РУЛЕТЫ БИСКВИТНЫЕ

          Май 2012
    


КОНФЕТЫ ГРИЛЬЯЖНЫЕ

          Май 2012
    

   ГДЕ КУПИТЬ          

ВОРОНЕЖСКИЙ КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ «ДОН»

         
    

   ПОДТВЕРЖДЕННОЕ КАЧЕСТВО          

КОМПАНИЯ "РУСЛАДА"

          Заказчик экспертизы: журнал "Кондитерские изделия"
     Экспертиза "Подтвержденное качество"


Русские продукты торг

Сладости Дона

Кондитерская фабрика ЮВЕНТИС

Волшебница

КФ Семеновна

Зодиак-В



Скай Лайт

Промышленные маргарины и жиры

Праздник начинается с упаковки!

Сормовская КФ



Таурас-Феникс

Красная звезда

КК Князев

Кинельский кондитер

Верность качеству

Сухое козье  и овечье молоко

Сладкая Слобода

Аризона



ПО Легких кондитерских изделий

Виваль КФ

Богатырь

Монетный двор универс

Торгсервис XXI век

Новогодняя упаковка

World Food

Волшебница

Чокоделика

1 Мая

Чаепитие в Мытищах

Брянконфи

Шоколадный дом

Волшебница

Сладости для радости

Фабрика подарков
 
Copyright © 1997-2012 "Март-Медиа" Copyright © 1997-2012 "Кондитерские изделия"
Перепечатка оригинальных материалов разрешается при условии обязательной ссылки на www.my-ki.ru
Техническая поддержка РА «Лама С»
Все замечания и пожелания присылайте на mart-media@mart-media.ru
125009, Москва, Тверской бульвар, д. 22 Тел.+7 (495) 629-0535,  697-9134,  697-9492