Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • ТОП-10 Выбор редакции. Зефир

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций зефира от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ




Отрасль

18 апреля в Москве состоится Всероссийский Бизнес-Форум «Хлебные и кондитерские изделия: категория высоких продаж»


Справочно-информационный материал
 

Серия семинаров, мастер-классов, открытых дискуссий и практических занятий для поставщиков хлебной и кондитерской продукции

18 апреля состоится уникальное категорийное мероприятие, посвященное росту продаж хлебных и кондитерских изделий в сетях. Международный бизнес-форум объединит на одной площадке ведущих профессионалов отрасли.

Участники услышат эксклюзивные доклады об актуальных трендах рынка, разберут кейсы ведущих компаний по созданию успешных брендов, а также получат инструкции по эффективному ценообразованию, конкуренции с ремесленными пекарнями и увеличению продаж ХБИ и КИ в сетях!
 

В ПРОГРАММЕ:

ДЕНЬ 1

18 апреля, Москва

Тренды рынка, расстановка сил и конкурентов;
Анализ изменений в категориях и запросах потребителей;
Кейс внедрения нейросетей для анализа хлебной отрасли;
Разбор вашего бренда экспертами в режиме реального времени;
Ответы на ваши вопросы по входу в сети от представителей: Пятёрочка, ВкусВилл, Магнит, Ашан, Вкустер, Азбука Вкуса, Яндекс Лавка.
 

ДЕНЬ 2

25 апреля, Онлайн

Правила категорийного менеджмента для роста продаж в 2 раза
7 шагов для поставщика по увеличению продаж в сети
Прогноз развития отрасли на 2024-2027 гг.
 

СРЕДИ СПИКЕРОВ:

Дмитрий Козлов – Генеральный директор, БХК Коломенское
Владимир Кривленков – Руководитель отдела аналитики и планирования, КО «Любимый край»
Алексей Лялин – Президент, Российский союз пекарей
Артем Пуховский – Директор по маркетингу, Кондитерская фабрика «Победа»
Аркадий Штейн – Основатель и Генеральный директор, Macaronika
Анна Каверина – Продакт-менеджер категории «Сладости и кондитерские изделия», ВкусВилл

И еще более 10 экспертов-практиков!

Участие в ключевом событии рынка позволит вывести продажи вашей продукции на новый уровень!

Полная программа форума и регистрация на сайте>>

______

18 апреля, Москва
Организаторы форума: КВК «Империя Форум»
В программу и состав спикеров могут быть внесены изменения

 
 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка