Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды



  • Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»
    Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»

    Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой.



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»

    Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана



  • Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»
    Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»

    Рынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева».




Новинки

Фабрика «Томер» представляет 2 новинки: Шоколад на растительном молоке с тростниковым сахаром и без добавления сахара ТМ «Томер Эксперт»


Справочно-информационный материал
 

Фабрика «Томер» представляет 2 новинки: Шоколад на растительном молоке с тростниковым сахаром и без добавления сахара ТМ «Томер Эксперт»

Новинка ассортиментного портфеля кондитерской фабрики «Томер»: высококачественный шоколад на растительном молоке - продукт, который смело может претендовать на звание «Прорыв года» на кондитерском рынке в сезоне 2022 года. Этот шоколад, безусловно, имеет все шансы произвести настоящий фурор и привлечь как профессионалов рынка, которым он в первую очередь адресован, так и широкую аудиторию потребителей, не имевших возможности позволить себе употреблять традиционный молочный шоколад.

Шоколад на растительном молоке ТМ «Томер Эксперт» полностью соответствует сразу нескольким актуальным мировым тенденциям. Одна из них - следование здоровому образу жизни удерживает свои позиции на рынке на протяжении нескольких последних лет. Еще один тренд наших дней – возрастающая популярность разных форм диетических рационов питания, в том числе, таких как, веганство и традиционное вегетарианство. Кроме того, в последние годы все больше людей из-за непереносимости лактозы не могут позволить себе включить в свой рацион молочные продукты. По данным различных исследований в настоящее время количество таких людей среди представителей разных этнических групп может колебаться от 5 до 90%. Неужели все они должны отказать себе в возможности полакомиться нежнейшим молочным шоколадом?

Конечно, нет! Так решили специалисты компании «Томер» и поставили перед собой амбициозную задачу - создать и внедрить в производство «молочный» шоколад на растительном молоке, который ни в чем не будет уступать привычному. И надо сказать, что со своей задачей они достойно справились, выпустив сразу два вида шоколада: с тростниковым сахаром и без добавления сахара. Такой подход еще сильнее расширил аудиторию потенциальных потребителей, сделав свой продукт доступным и тем, кто ограничивает себя в потреблении сахара.

Важным конкурентным преимуществом шоколада на растительном молоке ТМ «Томер Эксперт» являются потребительские характеристики продукта. Разрабатывая продукты новой линейки, технологи компании традиционно позаботились о качестве, отобрав для своих рецептур лишь лучшие ингредиенты. Для изготовления используется премиальное сырье, что в купе с тщательным соблюдением технологии производства, самым лучшим образом сказывается на органолептике продукта. Шоколад обладает практически идеальной текстурой и балансом вкуса, в котором приятная благородная горчинка какао, смягчается молочно-овсяными нотами и тонами стручка ванили.

Впрочем, не стоит просто верить на слово – очень скоро в этом можно будет убедиться лично. Оба вида шоколада на растительном молоке компания «Томер» представит на выставке WorldFood Moscow 2022.

Страна: Россия
Форма продукта: каллеты (30мм), капли 5-7мм, капли 8-10мм. Масса нетто: 400 гр, 1000 гр, 5 кг, 11 кг. Срок годности: 12 месяцев. Вид упаковки: пакеты, картонные коробки с п/э вкладышем.
Состав:
Шоколад на растительном молоке.
Сахар тростниковый кристаллический, какао-масло, какао тертое, порошок овсяный, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили
Шоколад на растительном молоке без добавления сахара.
Подсластитель мальтитол, какао-масло, какао тертое, порошок овсяный, инулин, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили.

Линейка шоколада «Томер Expert»

Шоколад Молочный «Капучино»
Шоколад Карамельный 30%
Шоколад Белый 32%
Шоколад Молочный 35%
Шоколад Тёмный 54%
Шоколад Горький 65%
Шоколад Горький 70% Кувертюр

Без сахара

Шоколад Белый 32,8%
Шоколад Молочный 43,6%
Шоколад Горький 68%

Шоколад на растительном молоке

Шоколад на растительном молоке
Шоколад на растительном молоке без добавления сахара

Фабрика «Томер» - современное российское кондитерское предприятие, выпускающее высококачественный шоколад, конфеты, пасты, массы и глазури, шоколадные полуфабрикаты и начинки. Каждый продукт компании – это передовые технологии, уникальная рецептура, разработанная высококвалифицированными специалистами с учетом всех требований, норм законодательства и самых актуальных тенденций рынка.

МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ

Елена Фимина, ведущий специалист журнала

Новые продукты компании «Томер» отвечают самым современным тенденциям рынка и потребительских предпочтений, и обладают непревзойденными вкусовыми характеристиками. Они позволяют жить полной жизнью, двигаясь в быстром ритме современного мира и при этом получать удовольствие даже тем людям, которые по каким-то, и не только медицинским, причинам ограничивают себя в употреблении молока или сахара – приверженцам ЗОЖ, вегетарианцам, постящимся. Это очень большая потребительская аудитория и очевидное преимущество новинок.

Кондитерская фабрика «ТОМЕР»

Офис в Москве: г. Москва, ул.Выборгская, д.16, с.1, офис 404-405.
Производство: Московская обл., г. Солнечногорск, д. Поярково, ул. Клушинская, дом 2.
+7 (495) 771-73-84; +7 (495) 637-82-36; +7 499-390-79-92
info@tomerchoco.com,    info@tomerchoco.ru
www.tomerchoco.com      www.tomerchoco.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка