Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
    Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов




О компании

“Пищекомбинат Бежицкий”:  в ногу со временем,  с опорой на традиции.

“Пищекомбинат Бежицкий”: в ногу со временем, с опорой на традиции.


Справочно-информационный материал
 

ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» — российская компания с устоявшейся репутацией производителя качественных мучных кондитерских изделий и надежного партнера. Продукция комбината популярна как на российском рынке, так и в странах ближнего зарубежья и входит в негласный список памятных сувениров из города Брянска. На данный момент пряники, крекеры и печенье ПКБ можно встретить в 62 регионах Российской Федерации и в 5 странах СНГ. 

Пряники «Слана» и овсяное печенье «Бежицкое» не нуждаются в представлении. Редкая магазинная полка сегодня обходится без продукции ПКБ. Расширяя ассортимент, компания приняла решение о выпуске продукции, рассчитанной на молодежь и детей. Таким образом, в торговых сетях появились две концептуальные линейки: «Приксы» и «Фиксики».

«Приксы» — это крекеры с вкусо-ароматической посыпкой, используемой при изготовлении чипсов. Они давно полюбились как молодежи, так и потребителям среднего возраста. На данный момент необычный крекер представлен в пяти вкусах: лук и сметана, бекон, сыр, грибы и сметана, а также вкус краба. Последний приобрел особенную популярность. 

«Отдельно хотелось бы выделить продукцию под торговой маркой «Фиксики», которая появилась у нас недавно, — рассказывает Алевтина Кисаметова, заместитель директора по продажам и маркетингу ОАО «Пищекомбинат Бежицкий». «Мы приобрели лицензию на использование бренда и осуществили запуск сразу трех наименований: шоколадные пряники, крекер с сыром и сахарное печенье молочное. Эта продукция была выбрана не случайно. Эти вкусы являются самыми популярными среди детей. Несмотря на то, что продукция под брендом «Фиксики» появилась в свободной продаже недавно, мы уже получили широкий отклик среди покупателей и интерес со стороны федеральных сетей». 

В производстве компания опирается современные тенденции, используя немецкое и датское оборудование. Однако, для «Пищекомбината Бежицкий» важна преемственность традиций, поэтому специально для любителей «тех самых» советских пряников, компания также использует линию советского образца. При этом продукция ОАО «Пищекомбината Бежицкий» позиционируется в основном в среднем и низко-ценовом сегменте. Это значит, что продукция ориентирована на широкий круг потребителей с различным уровнем достатка.

В ближайшее время компания планирует обновить дизайн логотипа и упаковки продукции. «Пищекомбинат Бежицкий» идет в ногу со временем, но в то же время ценит традиции компании, которые складывались на протяжении семи десятилетий (компания основана в 1939 году). Поэтому обновленный фирменный стиль будет современным и динамичным, но при этом легко узнаваем для постоянных покупателей. 

«Мы нашли для себя собственный рецепт успеха — нужно постоянно развиваться, следить за ассортиментом, чтобы он отвечал потребностям и предпочтениям потребителей. Ведь для того, чтобы стать лидером на рынке, нужно помнить, что главное в нашей работе — это конечный потребитель».

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка