Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
    Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов




О компании

Расширение границ применения фиксации продукта в коррексах

Расширение границ применения фиксации продукта в коррексах


Справочно-информационный материал
 

 

Расширение границ применения фиксации продукта в коррексах

В процессе проектирования упаковки время от времени возникают задачи, связанные с фиксацией продукта только за счет её конструкции. Примером может служить упакованный продукт с большим размером «окна» на крышке картонной коробки. При этом сам продукт не содержит дополнительной упаковки в виде фольги или, обернут в фольгу, но расположен от крышки на некотором расстоянии. Фиксация продукта должна обеспечить его сохранность в процессе транспортировки, складирования и обращения конечным потребителем.
        

Для решения данной проблемы используется особая конструкция фиксирующей поверхности ячейки коррекса. Отличительность заключается в том, что фиксирующая поверхность ячейки коррекса включает в себя выступы – «фиксаторы», которые при укладке продукта в коррекс «защелкиваются», тем самым ограничивая или предотвращая смещение продукта относительно ячейки коррекса в условиях значительных по частоте и амплитуде виброударных нагружений.

       

До сих пор наша компания решала подобные задачи для продукта весом не более 10-15 гр. Он при этом, имел «стандартную» форму, в виде усеченного конуса или пирамиды. Однако, в последнее время, возникают потребности в фиксации продукта весом более 100 гр. и имеющих самую неопределенную форму. Для решения подобных задач требуется не только существенно изменить геометрические параметры фиксаторов и их форму, но и адаптировать новую конструкцию фиксирующей поверхности коррекса к возможностям технологии их изготовления. В настоящее время задача по фиксации в коррексе «тяжелого» продукта неопределенной формы успешно решена на практике. Таким образом, удалось существенно расширить возможности применения конструкционных элементов ячейки коррекса в виде фиксаторов. Результаты работы изображены на фотографиях.

Основание-2

тел. (342) 283-12-48, (342) 283-12-51
т./факс (342) 283-12-49

614113, г. Пермь, ул. Ласьвинская,98

http:/www.osnovanie.com

E-mail: abogdanova@osnovanie.com

avitkus@osnovanie.comsales@osnovanie.com 

 

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка