Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
    Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов




О компании

«Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»

«Улетная» коллекция печенья «Выше крыши»


Справочно-информационный материал
 

Новинка от кондитерской фабрики «Нева»
Кондитерская фабрика «Нева» открывает 2025 год новой коллекцией сдобного печенья под брендом «Выше крыши».

Эта коллекция – нечто особенное для фабрики и рынка кондитерских изделий: самые разнообразные по вкусу и форме виды печенья объединяет общая идея изобилия и чувственности. В нежное сдобное тесто добавлены сладкие фрукты и ягоды, сочная мякоть кокоса, натуральное какао и ароматные специи. При создании этого печенья команда фабрики черпала вдохновение в традициях итальянской и французской выпечки, что позволило получить максимально объемный вкус и выразительный аромат свежеиспеченного печенья.

В ассортиментную линейку «Выше крыши» вошли 3 SKU:
- печенье с пряностями, какао и начинкой со вкусом малины
- печенье с кокосовой стружкой
- печенье с изюмом и апельсиновым вкусом.

Печенье с пряностями, какао и начинкой со вкусом малины «Выше крыши»

Это печенье обладает восхитительным шоколадным вкусом, в котором раскрывается палитра согревающих пряностей: кардамона, имбиря, корицы, гвоздики и мускатного ореха. Аппетитная прослойка с густым повидлом придает печенью приятную сладость и нежный малиновый вкус. Ароматные прямоугольнички печенья выступают идеальным аккомпане-ментом для кофейных напитков.

 

 

 

 

 


Печенье с изюмом и апельсиновым вкусом «Выше крыши»

Нежное округлое печенье восхищает элегантным сочетанием терпкого винограда и выразительного цитруса.
Это очень уютное лакомство, созданное заботливыми руками кондитеров, несет в себе настроение теплого южного вечера в прибрежном городе, где вызревают под мягким солнцем апельсины и виноград. Структура теста сбалансированная, в меру рассыпчатая и хрустящая, поэтому печенье прекрасно сочетается с чаем и молоком.

 

 

 

 

 


Печенье с кокосовой стружкой «Выше крыши»

Гармоничный тандем нежного сдобного теста и мякоти спелого кокоса определяет этот вид печенья. Его вкус – теплый и уютный, с мягкими молочно-ореховыми нотами и обилием сочной аппетитной кокосовой стружки. Структура рассыпчатая и хрустящая, с выверенным балансом поджаристости для сохранения мягкости кокоса и нежно-золотистого цвета печенья.

 

 

 

 

 

 

«Выше крыши» – это история о путешествии к мечте и любви к себе, рассказанная мастерами кондитерского искусства.

Продегустировать печенье «Выше крыши» и ознакомиться с ассортиментом кондитерской фабрики «Нева» можно на выставке «ПРОДЭКСПО-25»: стенд 24С65, павильон №2, зал 4.

 

«Кондитерская фабрика «Нева»
194156, Россия, Санкт-Петербург, проспект Энгельса 27, литера "АМ", помещение 1-Н, офис 1
Электронная почта: info@kfneva.ru , marketing@kfneva.ru , sales@kfneva.ru
Телефон: +7 (812) 643-34-34
Сайт: https://kfneva.ru/

vk.com/kf_neva

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка