Свежий номер журнала

 

Апррель 2022

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи


Отрасль

Фабрики «Объединённых кондитеров» взяли «золото» на конкурсе «Гарантия качества»


Продукция фабрик Холдинга «Объединенные кондитеры» завоевала 12 золотых медалей международного конкурса пищевой продукции  «Гарантия качества 2021».  


В номинации  «За высокое качество» среди кондитерских изделий победителями стали конфеты «Мишка косолапый»®, «Батончики «Ореховая роща»®, «Маска»® выпускаемые под брендом «Красный Октябрь»®;  набор конфет с начинками «Красный Октябрь» с целым и дробленым фундуком, конфеты «Батончики «РОТ ФРОНТ» и  конфеты «Птичье молоко»® сливочно-ванильные, выпускаемые  под торговой маркой «РОТ ФРОНТ»®; шоколад темный «Люкс» от концерна  «Бабаевский», а также кондитерские изделия Пензенской кондитерской фабрики: конфеты «Птичье молоко® с черной смородиной,  зефир «Обожайка»® глазированный, набор конфет «Ассорти» и два вида пастилы «Veloce»® - с малиной и с творожно-черничным вкусом.  Кроме того, набор конфет с начинками  «Красный Октябрь» с целым и дробленым фундуком занял первое место в номинации «Лучшая упаковка».    

Качество заявленных  на конкурс образцов оценивалось конкурсной комиссией по комплексу показателей, в числе которых органолептические, внешний вид изделия, качество упаковки, соответствие  маркировки  установленным требованиям.  

Все продукты, получившие высокую оценку отраслевых экспертов, объединяет кропотливая работа технологов, создавших яркие и запоминающиеся вкусовые сочетания,  обеспечение производителями многоступенчатого контроля качества на производстве, а также тщательный отбор ингредиентов для  производства кондитерских изделий. Какао-продукты для изготовления шоколада и других  кондитерских изделий  производятся в собственных цехах переработки какао-бобов некоторых фабрик Холдинга. Кроме того, для производства шоколада на фабриках «Объединенных кондитеров»  используется только какао-масло прямого отжима, не подвергавшееся дезодорации, благодаря чему в готовом продукте  сохраняется насыщенный, естественный вкус аромат какао. 

Кондитерские изделия, победившие в конкурсе, наряду со множеством иных  наименований продукции фабрик Холдинга «Объединенные кондитеры», отличающиеся качеством и свежестью, представлены  в продаже в сети  фирменных магазинов «Аленка»®, насчитывающей более 90 точек продаж по всей России, а также  в интернет-магазине «Аленка»® https://www.alenka.ru/.

***

Международный конкурс качества пищевой продукции «Гарантия качества» проводится Федеральным научным центром пищевых систем им. М.В. Горбатова при поддержке Комитета по аграрной и продовольственной политике Совета Федерации РФ и Министерства сельского хозяйства РФ. Цель конкурса – выделить лучших производителей и образцы пищевой продукции. Победители получают возможность разместить знак «Гарантия качества» на упаковке.  

В 2021 году  в конкурсе приняли участие  126 предприятий из 45 регионов России и ближнего зарубежья. За победу в различных  номинациях боролись  более 900 образцов продукции из различных  категорий продуктов питания.   

  






Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка