Свежий номер журнала

 

Март 2025

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса
    «ПРОДЭКСПО-2025»: выставка продовольственного бизнеса

    «Продэкспо-2025» — крупнейшая международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства, которая уже более 30 лет определяет стратегическое направление развития продовольственного сектора экономики России



  • Сергей Пискунов
    Сергей Пискунов

    Ротационные печи REVENT - это снижение стоимости производственных затрат и высокое качество продукции. Эталон энергоэффективности и надежности из Швеции.

    В 2024 году рынок мучных кондитерских изделий продемонстрировал рост производства продукции на 4,2%.

    В условиях растущей конкуренции каждое предприятие выбирает оптимальную схему работы, где одним из ключевых факторов является подбор оборудования. Именно от этого зависит себестоимость продукции, стабильность ее качества и скорость оборачиваемости товара. Таким образом, грамотный выбор оборудования и его поставщика становится залогом успешности предприятия в целом и бизнеса на годы вперед.
    «РЕВЕНТ-РУС» - предприятие, которому доверяют свое техническое оснащение ведущие производители, за десятилетия работы заслужило репутацию надежного партнера и занимает лидирующие позиции на рынке ротационных печей.
    Об уникальных особенностях ротационных печей REVENT, их преимущества и значимость кондитерского и хлебопекарного бизнеса беседуем с заместителем генерального директора компании «РЕВЕНТ-РУС» Сергеем Пискуновым



  • Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами
    Цельнозерновые хлебцы «МАНГО-МАРАКУЙЯ». ТМ FITSTART. Рисовые с пророщенными зёрнами

    Масса нетто: 100 г
    Срок годности: 12 месяцев
    Состав: крупа рисовая шлифованная, крупа рисовая шелушённая, фруктоза, хлопья овсяные пророщенные, ароматизаторы пищевые натуральные, сок манго концентрированный, сок маракуйи концентрированный, подсластитель сукралоза, соль морская.
    ООО «Мистраль Трейдинг»



  • Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом
    Хлебцы хрустящие «ЗЛАК АКТИВ». Запеченные с томатом и базиликом

    Масса нетто: 60 г
    Срок годности: 12 месяцев
    ТУ 10.61.33-003-32910979-2020
    Состав: 
    мука пшеничная хлебопекарная первого сорта, томат сушеный, морковь сушеная, базилик сушеный, соль, сахар, перец красный молотый
    ООО «Гороховецкая мануфактура»



  • Асрор Азимов
    Асрор Азимов

    Candy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке

    Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН».
    Более подробно о продукции компании, принципах работы и глобальных задачах, рассказывает менеджер по экспорту Candy Gold Асрор Азимов.




Отрасль

ГК «ЭФКО» провела первый семинар для дистрибьюторов

ГК «ЭФКО» провела первый семинар для дистрибьюторов


Справочно-информационный материал
 

ГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела семинар для руководителей 16-ти крупнейших дистрибьюторских компаний из 13-ти регионов России. В рамках мероприятия гости посетили производственную площадку в морском порту Тамань Краснодарского края и познакомились с новыми объектами завода. 

По традиции открыла мероприятие лекционная часть семинара: ведущие специалисты Группы рассказали об ассортименте масложировой продукции «ЭФКО» и преимуществах её использования, системе контроля качества, действующей на производствах, а также об особенностях логистической системы компании. Дмитрий Ходыкин, бизнес-аналитик ГК «ЭФКО», в рамках своего выступления рассказал о преимуществах сотрудничества с холдингом и направлениях повышения эффективности цепей поставок.

«Для нас очень важно, чтобы взаимоотношения с партнёрами были прозрачными и комфортными для обеих сторон, а все коммуникации – оперативными. И одним из способов сделать бизнес-модель ещё более результативной является цифровизация. К примеру, в данный момент мы работаем над созданием интернет-магазина. Работать это должно просто: стоит оставить заявку на нашем сайте, и нужный объём продукции будет доставлен в удобную для вас дату. Это лишь один из проектов, направленных на повышение эффективности наших коммуникаций с партнёрами», – отметил Дмитрий Ходыкин.

Ещё одной важной частью семинара стала дегустация готовой продукции на основе специализированных жиров и маргаринов ГК «ЭФКО». Технологи Группы специально для мероприятия изготовили ряд кондитерской и хлебопекарной продукции. Необычный чак-чак на основе цедры лимона и мёда, три вида суфле, ржаные хлебцы и твистеры, штоллен и другие изделия, созданные на базе Центра прикладных исследований компании по уникальным рецептурам, были высоко оценены партнёрами. 

«Я, на самом деле, не могу отойти от печенья «Курабье». Это просто отличная идея – изготовить три вида таких печений с использованием разных маргаринов вашей компании, чтобы наглядно продемонстрировать, как меняются органолептические свойства при использовании того или иного продукта. Обязательно возьму это себе на заметку», – поделилась впечатлениями Наталья Перфильева, ООО ТД «Родной край Белгород».

Завершающим этапом мероприятия стала экскурсия по площадке ООО «Пищевые Ингредиенты». Участники познакомились со всеми этапами изготовления масложировой продукции, увидели завод после масштабной модернизации, посетив новый, полностью роботизированный фасовочно-складской комплекс, а также цех фасовки. Отметим, что, начиная с этого года завод в морском порту Тамань помимо специализированных жиров и маргаринов, начал производить и маргарины универсальные, пользующиеся особым спросом как в России, так и в странах СНГ.

Завод ООО «Пищевые Ингредиенты», начавший работу в 2008 году, является крупнейшим активом ГК «ЭФКО» на Юге России и самым современным и технологичным масложировым производством в Восточной Европе. Наличие в Тамани единственного в России глубоководного морского терминала по перевалке пищевых грузов обеспечивает площадке логистическое преимущество, которого нет у других игроков российского рынка.

 

Справка:

Группа Компаний «ЭФКО» — вертикально интегрированный холдинг, входящий в тройку крупнейших предприятий пищевой промышленности России, обеспечивающих продовольственную безопасность страны. «ЭФКО» входит в топ-3 агропромышленных компаний Евразийского экономического союза. Холдинг лидирует на рынке пищевых ингредиентов, используемых в кондитерской, хлебопекарной и других отраслях. Компания занимает передовые позиции на рынке переработки масличных и поставок белковых компонентов комбикормов.

ГК «ЭФКО» является одним из ведущих производителей растительного масла, майонеза, кетчупа, молочной и кисломолочной продукции. Потребительские товары компании выпускается под широко известными торговыми марками «Слобода» и Altero, которые неоднократно отмечались Государственным знаком Качества.

Производственные активы Группы расположены в Белгородской, Воронежской и Свердловской областях, Краснодарском крае, Подмосковье и Республике Казахстан.

Компания является одним из крупнейших экспортеров подсолнечного масла. Экспорт продукции осуществляется более чем в 50 стран мира. По итогам 2018 года выручка компании составила 114 млрд рублей.

 

  







Telegram-канал


Digital-продвижение кондитерской продукции


Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка