Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»

    Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты.



  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты

    В рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент.



  • Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства
    Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойства

    ООО «СОЮЗ-22» представило обновлен­ную линейку эквивалентов масла ка­као (ЭКМ) со стабильным составом и прогнозируемыми технологическими свойствами, разработанных для опти­мизации производственных процес­сов без потери качества готовой про­дукции



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»



  • Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®
    Сухие ферментированные и карамелизованные молочные продукты DENMILK®

    В условиях роста спроса на продукты с «чистой этикеткой» и оптимизации логистических цепочек ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает системное решение – линейку 100% натуральных сухих ингредиентов DENMILK®, позволяющих создавать продукты с маркировкой «йогуртовый», «творожный», «сырный» или «молочно-карамельный» без использования ароматизаторов и «Е»-компонентов




О компании

«АЛЕНКА» НА НИКОЛЬСКОЙ: ЛУЧШИЕ СЛАДОСТИ СТРАНЫ — В ЦЕНТРЕ СТОЛИЦЫ

«АЛЕНКА» НА НИКОЛЬСКОЙ: ЛУЧШИЕ СЛАДОСТИ СТРАНЫ — В ЦЕНТРЕ СТОЛИЦЫ


Справочно-информационный материал
 

Фирменный супермаркет «Аленка» крупнейший российский кондитерский холдинг «Объединенные кондитеры» открыл в самом центре Москвы — на Никольской улице, в двух шагах от Кремля и Красной площади. Здесь гостям и жителям столицы предложено более 500 наименований сладостей. В ассортименте — продукция 19 российских фабрик, входящих в объединение, в том числе легендарных «Красного Октября», «РОТ ФРОНТ» и концерна «Бабаевский». Открытие магазина стало праздником для всех посетителей — с музыкой, развлечениями и, конечно же, подарками. 

Это — уже 119-я торговая точка «Объединенных кондитеров». И фирменная сеть холдинга, несмотря на сложные экономические условия, развивается стремительно — всего год назад розничные продажи осуществлялись через полтора десятка магазинов при фабриках. В планах компании — открыть в 2017 году около 500 таких магазинов различного формата от мини-маркетов до кондитерских супермаркетов по всей стране.  

Формат кондитерского супермаркета – новое слово в отечественной торговле. Здесь есть все преимущества фирменного магазина: свежайшая, только что из цеха, продукция. По словам Ольги Онучиной, руководителя пресс-службы «Объединенных кондитеров», конфеты, сошедшие с конвейера фабрик «Красный Октябрь», «РОТ ФРОНТ» или Концерна «Бабаевский», поступают в столичные «Аленки» уже через день-другой. А огромный ассортимент кондитерских изделий, разумные цены и продуманный сервис привлекают все больше покупателей-сладкоежек. Ведь только здесь может быстро и самостоятельно сформировать набор любимых лакомств по своему вкусу, подробно проконсультировавшись со специалистом по всем продуктам. Именно этот  подход, как рассказала Ольга Онучина, позволил за последнее время вдвое увеличить оборот в первом супермаркете «Аленка», открытом в прошлом году на Лобачика, д.1 в Москве.
К тому же  в «Аленке» продаются изделия не только знаменитых и всенародно любимых брендов, но и продукция 19 фабрик объединения. Таким образом, если говорить о новом, 119-м фирменном магазине холдинга, в центре Москвы представлены действительно лучшие изделия от региональных кондитерских предприятий, с которыми теперь могут познакомиться жители столицы, а ее гости — увезти домой не только московский сладкий сувенир, но и выбрать подарок, изготовленный в Воронеже, Туле, Пензе.  Среди новинок ассортимента — «географическая» серия шоколада «Бабаевский». Холдинг «Объединенные кондитеры» имеет долгосрочные контракты на поставку какао-бобов из таких стран как Венесуэла, Уганда и Кот-д’Ивуар.  Это позволяет в ситуации, когда многие производители испытывают дефицит сырья и вынуждены повышать цены на продукцию, не только выпускать новые изделия, но и сдерживать рост стоимости на сладости в приемлемых рамка.

Незабываемым впечатлением от посещения новой «Аленки» стал и праздник, устроенный по случаю ее открытия. В этот торжественный день всех посетителей магазина на Никольской встречали с музыкой и развлекательной программой, дарили памятные сувениры, а маленьким знатокам мира сладостей, участвовавших в конкурсах и викторинах — и фирменные подарки. 

Посетители, открывали для себя традиционные и новые вкусы, отмечали в «Аленке» разнообразный и удобный выбор продукции, доброжелательность и внимательность персонала, и значительное количество новинок. А положительные эмоции можно было запечатлеть на память не только при помощи фотокамер, но и аквагрима, чем воспользовались многие маленькие посетители магазина. Ведь «Aленка» - это вкус радости, который знаком с детства.

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №545 от 16.06.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 16.06.2026 года



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»
    Зефир Ассорти (ваниль, лимон, клубника). ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ»

    Масса нетто: 270 г.
    Срок годности: 3 месяца
    ГОСТ 6441–2014
    Состав: сахар, патока, яблочное пюре, желирующий агент–пектин, белок яичный сухой, регуляторы кислотности (кислота молочная, кислота лимонная, кислота аскорбиновая), агент влагоудерживающий лактат натрия, ароматизаторы «Ваниль», «Лимон», «Клубника», красители пищевые: куркумин, кармин; консервант сорбат калия

    АО «Минусинская кондитерская фабрика»




Задать вопрос



 
 
Картинка