Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием



  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»




Новинки

Новинка от компании "Арабелла": Смесь для приготовления имбирного печенья


Справочно-информационный материал
 

Компания "Арабелла" представляет новую продукцию — смесь для приготовления пряного имбирного печенья. Эта новинка станет настоящим открытием для производителей кондитерских изделий и выпечки, желающих добавить в свои рецепты уютную атмосферу праздника и согревающий аромат специй.

1. Печенье получается рассыпчатым с нежной текстурой.
2. Готовое изделие имеет аппетитный светло-коричневый цвет.
3. Насыщенный вкус и букет ароматов имбиря, какао, корицы, мускатного ореха, мёда и ванили согревают и дарят чувство праздника.
4. Оригинальность конечного изделия за счёт тёплого пряного вкуса и универсальности применения.
5. Готовую смесь можно использовать не только для печенья, но и как ароматную пряную добавку в другие виды выпечки, кремы и десерты для придания им особого праздничного характера.


О КОМПАНИИ
Компания «Арабелла»  много лет занимается поставками качественного сырья для кондитерского производства. Предприятие прочно удерживает свои позиции на рынке благодаря грамотному подходу к сбалансированному ассортименту и высочайшему качеству ингредиентов для пищевой промышленности.


Новости и новинки из мира кондитерских изделий в Телеграм-канале @arabellaPK
 Чат с компанией "Арабелла" @ArabellaLLC

Производственная компания “Арабелла” 

Тел.: +7(495) 902-7812, +7(966) 049-4449  
arabella_m7@mail.ru
www.arabella.su

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наука

    Есть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный



  • Главное на кондитерском рынке

    В выпуске: почему продажи шоколада «Л+индт» в России растут, хотя компания ушла с рынка, какую новинку «Коммун+арка» выдвинула на Знак качества и в каком регионе Сибири едят больше всего сладкого. <[small]> А ещё – тыквенный порошок для пищевой промышленности, бережливое производство на сахарном заводе и маркетинговые секреты кондитера девятнадцатого века.
    Слушать подкаст, 4 мин. 07 сек.



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Рассылка компании "Кондитерские технологии крайпотребсоюза" от 18.08.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка