Свежий номер журнала

 

Январь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделий

    В рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды



  • Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»
    Пирожное заварное «ЭКЛЕРУШКИ». ТМ «ГУСИНЫЕ ИСТОРИИ»

    Кондитерская фабрика «КОНТЕК» представила новую линейку заварных пирожных. Продукт позиционируется как premium-решение в категории порционных десертов с индивидуальной упаковкой.



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»
    Смесь для приготовления бисквита «Бисквик Банан» от компании «Арабелла»

    Компания «Арабелла» выводит на рынок сухую смесь для выпечки бисквита «Бисквик Банан», насыщенную натуральным порошком банана



  • Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»
    Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»

    Рынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева».




Новинки

НОВИНКА ГОДА Мини и мини-мини карамель треугольной формы


Справочно-информационный материал
 

 Мини и мини-мини карамель треугольной формы
 

КРАЕУГОЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬ, 
КОТОРАЯ НЕ ЛИПНЕТ

Карамель от КФ «Богатырь» - это изделия оригинальной и запоминающейся треугольной формы.
К тому же это самая маленькая карамель на российском рынке, представленная в формате «мини» и «мини-мини». И в пересчете на калории речь идет о мизерных цифрах. Вес мини — 4 г, мини-мини карамели — 1,4 г. Эти изделия производятся только из натуральных ингредиентов. Выпускается как просто леденцовая карамель, так и с желейными, шипучими и молочными начинками. К тому же они двухцветные — барбарис, например, бело-красный. При варке этой карамели вообще не используется вода - эта технология досталась «Богатырю» вместе с оборудованием немецкой компании CHOCOTECH; такая и линия, и технология не имеют аналогов в России. Эта карамель не липнет и не слипается при перевозке.

МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ

Ольга Бизяева

Журнал «Кондитерские изделия», ведущий специалист 

«Яркая этикетка и столь же яркий вкус. Эта сочная карамель хорошо ложится на язык, очень компактна и даже необычна, а мини-мини конфеты вообще воспринимаются как семечки. Главное, можно быстро освежить дыхание, получить порцию глюкозы и не волноваться, что в ответственную минуту — вдруг срочный звонок?! - тебе ничто не мешает свободно вести беседу».

 
Страна: Россия
Произво­дитель:

ООО «КФ «Богатырь»

Упаковка: Прозрачный пакет-подушка — 1 кг, гофрокороб 8 кг.

Срок хранения:

15 месяцев.

 
 
 ЛИНЕЙКА:

Ассортимент мини и мини-мини карамели от КФ «Богатырь» разнообразен и привлекателен: леденцы, карамель с начинками, молочная, двухцветная, выпускается под ТМ «Жили были», «Добрая буренка».

 

Кондитерская фабрика«Богатырь» начинала в далеком 96-м как совместное предприятие с эстонской фирмой «Kalev» с производства шоколада и шоколадных конфет. Затем переориентировала свое производство на кондитерскую плитку и конфеты one-shot с начинкой. В условиях кризиса 1998 года благодаря рискованной, но правильной политике владельца компании В.В. Гамулецкого, КФ «Богатырь» закрепила и усилила свои позиции на российском кондитерском рынке. На предприятии введены в эксплуатацию цеха по производству нуги, мягкой карамели и злаковых батончиков. В 2014 году проведен ребрендинг самой марки «Богатырь» и расширена сфера деятельности. В 2015 году на фабрике введен в эксплуатацию цех по производству инновационной карамели. Сегодня в ассортименте предприятия такие популярные изделия как Shokovita, «Добрая буренка», «Хрустящая конфета», а также продукция под ТМ «Жили-были», ТМ «Чудо-лето», ТМ «Тишка».

398516, Липецкая обл., Липецкий р-н, с. Косыревка, ул. Новая, д. 16
Тел./факс: +7 (4742) 751-999, 751-987, 75-48-09

 

«НОВИНКА ГОДА» - проект Редакции изданий «Кондитерские изделия»

По вопросам участия обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 798-8545

e-mail: ki@my-ki.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Ирина Мазуренко
    Ирина Мазуренко

    Петербургская Коллекция: традиции вкуса и высшие стандарты качества

    Более 37 лет кондитерская фабрика «Петербургская Коллекция» создаёт изделия, которые объединяют безупречный вкус, эстетику и качество. В условиях растущей конкуренции и колебаний рынка компания остаётся верна своим принципам: использовать только натуральное сырьё, совершенствовать рецептуры и предлагать потребителям кондитерские изделия премиального уровня.

    Мы поговорили с директором фабрики, Ириной Мазуренко, о развитии компании, отраслевых вызовах и факторах, которые помогают уверенно удерживать позиции на рынке



  • Мармелад желейно-фруктовый «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти). ТМ FRUTOTEKA
    Мармелад желейно-фруктовый «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти). ТМ FRUTOTEKA

    Масса нетто: 180 г
    Срок годности: 6 месяцев
    Состав: пюре апельсиновое, пюре яблочное, патока, вода, желирующий агент – пектин, регулятор кислотности – кислота лимонная, агент влагоудерживающий – лактат натрия, консервант – кислота сорбиновая.

    ООО «Кондитерская фабрика «Нева»



  • НОВИНКА.  Красочные бисквиты - Цвета вкусов от Арабелла
    НОВИНКА. Красочные бисквиты - Цвета вкусов от Арабелла

    Компания  "Арабелла" представляет новую серию для приготовления бисквитов с уникальным яркими «радужными» вкусами




Задать вопрос



 
 
Картинка