Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта


Агропродмаш 2026


Новый портал отраслевых новостей



Телеграмм-канал


ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. Ингредиенты


Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»


  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ


  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали


  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием


  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»



Подписка на новости | Контакты

Дегустации

Справочно-информационный материал
 

  • Дегустация: Печенье «Овсяное» классическое

    Упаковка: пластиковый коррекс. Масса нетто: 400 г. Срок годности: 90 суток со дня выработки. Хранить при температуре 18±3°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав: мука пшеничная, мука овсяная, сахар-песок, жир растительный, вода, изюм, повидло, соль поваренная пищевая, сода, корица.

    ТУ 9131-001-96850000-2013.
    Производитель: Кондитерская фабрика «НПК». Россия.

  • Дегустация: Печенье сахарное сырное элитное

    Масса нетто: 250 г. Срок годности: 12 месяцев. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, жир специальный кондитерский, сырный порошок, сахар-песок, яичный меланж, соль поваренная пищевая, разрыхлитель - углеаммонийная соль, натуральный ароматизатор «Сыр».

    ТУ 9131-001-00360848.

    Производитель: Щекинский КК. Россия.

  • Дегустация: Печенье «Полоска с джемом»

    Упаковка: «телевизор». Срок годности: 90 суток. Состав: мука пшеничная в/с, джем фруктовый, маргарин, сахар-песок, меланж, яичный порошок, соль пищевая, разрыхлители, ароматизатор идентичный натуральному - ванилин.

    Производитель: Кондитерская компания «Князев». Россия.

  • Дегустация: Маффины с начинкой малина

    Упаковка: полипропиленовый пакет. Масса нетто: 500 г (каждый маффин — 50 г + 5%). Срок годности: 45 суток. Условия хранения: при температуре (18+5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. Состав: смесь для приготовления маффинов «Маффинмикс», масло растительное, меланж, сахарный песок, вода питьевая. Начинка — джем малиновый, ароматизатор натуральный «Малина», натуральный краситель «Кармин», консервант Е202.

    ТУ 9136-001-92743022-12

    Производитель: ИП Волоза А.З. Россия.

  • Дегустация: Маффины карамельные

    Кекс «Голландский».
    Тара: «телевизор». Масса нетто: 2,5 кг. Срок годности: 30 суток. Условия хранения: при температуре (18+5) 0С и относительной влажности воздуха не более 75%. ТУ 9136-001-92743022-12
    Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

  • Дегустация: Кексы Боярские «Мишка»

    Упаковка: «телевизор». Масса нетто: 2,5 кг. Срок годности: 30 суток.

    Условия хранения: при температуре (18+5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%.

    Состав: сахар-песок, меланж, мука пшеничная высший сорт, маргарин, смесь для маффинов «Маффинмикс 25 Карамель», консервант – сорбиновая кислота.

    СТО 92996935-002-2011
    Производитель: «Боярские сладости». Россия.

  • Дегустация: Печенье «Боярское» в кунжуте

    Сдобное творожное печенье.
    Упаковка: «телевизор». Масса нетто: 3 кг. Срок годности: 90 суток. Условия хранения: при температуре (18+5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. СТО 92996935-005-2013.
    Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

  • Дегустация: Печенье «Вкуснятина»

    Сердечко сладкое

    Упаковка: «телевизор». Масса нетто: 3 кг. Срок годности: 3 месяца. Условия хранения: + 18°С.

    Производитель: Группа компаний «ПРОДВАГОН». Россия.

  • Дегустация: Пахлава «Кнафи с арахисом»

    Восточные сладости

    Тара: «телевизор». Масса нетто: 2 кг. Срок годности: 90 суток. Состав: мука, соль, сахар, крахмал, молочный жир С-503, арахис. ТУ- 9139-005-66378183-2011

    Производитель: «Евентус», Россия.

  • Дегустация: Печенье «Боярское» в маке

    Тара: «телевизор». Масса нетто: 3 кг. Срок хранения: 90 суток. Условия хранения: при температуре (18+/-5)0С и относительной влажности воздуха не более 75%. СТО 92996935-005-2013.

    Производитель: ООО «Боярские сладости». Россия.

  • Дегустация: Сдобные мини-рулетики TUTUKUS

    Рулетики с маком, сахаром и ореховой начинкой с фундуком

    Упаковка: двухсекционный коррекс в цветном полипропилене.
    Масса нетто: 200 г. Срок годности: 90 суток. Условия хранения: не выше 25°С.
    Состав: мука пшеничная хлебопекарная высший сорт, сахар песок, семена мака пищевого, вода питьевая, паста из фундука, маргарин, меланж, соль поваренная пищевая, дрожжи хлебопекарные, ароматизатор. ТУ 9117-006-48522423-13.
    Производитель: Кондитерское предприятие «Полет». Россия.

  • Дегустация: Овсяное печенье «Посиделкино» с добавлением шоколадных кусочков

    ТУ 9131-005-50893606. Упаковка: коррекс + цветная полипропиленовая пленка с прозрачным окошком.
    Масса нетто: 310 г. Срок годности: 6 месяцев.

    Производитель: Кондитерское объединение «Любимый Край».

  • Дегустация: Национальное кондитерское изделие «Чак-Чак»

    Срок годности: 90 суток. Масса нетто: 300 г
    Состав: мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мед натуральный, яйца куриные, сахар, соль пищевая.

    Производитель: ОАО БКК (ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» г. Казань)

    Срок годности: 90 суток. Масса нетто: 300 г

    Состав: мука пшеничная высшего сорта, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, мед натуральный, яйца куриные, сахар, соль пищевая.

    Производитель: ОАО БКК (ОАО «Булочно-кондитерский комбинат» г. Казань)

  • Дегустация: BAKER HOUSE «ФРАНЦУЗСКАЯ СДОБА»

    Бриошь с фермерским творогом

    Вес 400 г.

    Срок хранения 2 месяца.

    Производитель: «Раменский кондитерский комбинат». Россия.

  • Дегустация: МАРЦИПАН ЗАПЕЧЕННЫЙ

    Упаковка: картонная, внутри - два коррекса в пленке. Масса нетто 200 г.

    Срок годности 90 суток.

    Состав: марципан (сладкий калифорнийский миндаль, сахар, вода, инвертный сахарный сироп), сахар, белок яичный, наполнитель лимонный (сахар, лимон протертый, патока, загуститель пектин, регулятор кислотности кислота лимонная, консервант сорбат калия), глюкозный сироп.

    Производитель: Кондитерское предприятие «Полет».

1 2 3 4 5 6 7 8 9








@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями: