Свежий номер журнала

 

Июнь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи


Новинки

Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»

Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники. ТМ «DONI ZEFIRONI»


Справочно-информационный материал
 

 


 

Новинки российского рынка кондитерских изделий

Глазированные десерты со вкусами фисташки и черники
ТМ «DONI ZEFIRONI»

 

Кондитерская фабрика «Нева»

Рынок глазированных зефиров пополнился двумя новыми позициями от Кондитерской фабрики «Нева».

DONI ZEFIRONI со вкусом фисташки представляет собой нежный десерт с многоуровневой вкусовой композицией. Основу составляет воздушный зефир с выраженными ореховыми нотами фисташки. Производитель дополняет базовый вкус приятной фруктовой сладостью, создавая баланс между насыщенностью ореха и легкостью фруктовых оттенков. Завершает вкусовую палитру легкое ментоловое послевкусие, которое добавляет свежести и продлевает вкусовые ощущения. Хрустящая темная глазурь содержит объемный шоколадный вкус, который гармонично сочетается с фисташковым зефиром внутри.

Вторая новинка — DONI ZEFIRONI со вкусом черники — демонстрирует иной подход к созданию десертной композиции. Воздушное облако зефира сочетает легкую сладость с древесной терпкостью черники, что создает более сложный и насыщенный вкусовой профиль. Глазурь выполнена на основе натурального какао, что обеспечивает благородный шоколадный вкус без излишней сладости. Производитель позиционирует этот десерт как идеальное дополнение к кофе и напиткам на основе матчи.

Основное преимущество новых позиций заключается в уникальных вкусовых сочетаниях, которые выделяют их среди стандартных предложений на рынке глазированных зефиров. Фисташковый вариант предлагает редкое для российского рынка сочетание орехового вкуса с ментоловыми нотами, что создает запоминающийся вкусовой опыт. Черничная версия использует богатую ягодную составляющую в сочетании с натуральным какао, что формирует более сложную и насыщенную вкусовую палитру по сравнению с традиционными сладкими зефирами.

Хрустящая темная глазурь создает контраст с воздушной текстурой зефира, что добавляет тактильных ощущений при употреблении.

Позиционирование продуктов открывает новые возможности для расширения целевой аудитории. Фисташковый зефир может привлечь покупателей, предпочитающих ореховые десерты и ищущих альтернативу стандартным сладостям. Освежающее послевкусие делает его подходящим для употребления в течение дня, а не только как десерт после еды. Черничный вариант ориентирован на сторонников кофейной культуры и любителей чая, что расширяет контекст употребления продукта.

Сезонные факторы также играют роль в позиционировании новинок. Фисташковый зефир с ментоловыми нотами подходит для летнего периода, когда покупатели ищут освежающие десерты. Черничный вариант универсален для круглогодичных продаж, особенно в осеннезимний период, когда популярность горячих напитков возрастает.

 

 

 

КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА «НЕВА»
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей


 


 


 

 

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • Михаил Шамис
    Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад
    Первый в России: «Мармеладная сказка» получила сертификат на веганский мармелад

    В России появился первый сертифицированный веганский мармелад. Документ выдан тверскому предприятию «Мармеладная сказка» в системе добровольной сертификации «Роскачество Веган»



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»

    Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика




Задать вопрос



 
 
Картинка