Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием



  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»




Новинки

НОВИНКА ГОДА Мини и мини-мини карамель треугольной формы


Справочно-информационный материал
 

 Мини и мини-мини карамель треугольной формы
 

КРАЕУГОЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬ, 
КОТОРАЯ НЕ ЛИПНЕТ

Карамель от КФ «Богатырь» - это изделия оригинальной и запоминающейся треугольной формы.
К тому же это самая маленькая карамель на российском рынке, представленная в формате «мини» и «мини-мини». И в пересчете на калории речь идет о мизерных цифрах. Вес мини — 4 г, мини-мини карамели — 1,4 г. Эти изделия производятся только из натуральных ингредиентов. Выпускается как просто леденцовая карамель, так и с желейными, шипучими и молочными начинками. К тому же они двухцветные — барбарис, например, бело-красный. При варке этой карамели вообще не используется вода - эта технология досталась «Богатырю» вместе с оборудованием немецкой компании CHOCOTECH; такая и линия, и технология не имеют аналогов в России. Эта карамель не липнет и не слипается при перевозке.

МНЕНИЕ РЕДАКЦИИ

Ольга Бизяева

Журнал «Кондитерские изделия», ведущий специалист 

«Яркая этикетка и столь же яркий вкус. Эта сочная карамель хорошо ложится на язык, очень компактна и даже необычна, а мини-мини конфеты вообще воспринимаются как семечки. Главное, можно быстро освежить дыхание, получить порцию глюкозы и не волноваться, что в ответственную минуту — вдруг срочный звонок?! - тебе ничто не мешает свободно вести беседу».

 
Страна: Россия
Произво­дитель:

ООО «КФ «Богатырь»

Упаковка: Прозрачный пакет-подушка — 1 кг, гофрокороб 8 кг.

Срок хранения:

15 месяцев.

 
 
 ЛИНЕЙКА:

Ассортимент мини и мини-мини карамели от КФ «Богатырь» разнообразен и привлекателен: леденцы, карамель с начинками, молочная, двухцветная, выпускается под ТМ «Жили были», «Добрая буренка».

 

Кондитерская фабрика«Богатырь» начинала в далеком 96-м как совместное предприятие с эстонской фирмой «Kalev» с производства шоколада и шоколадных конфет. Затем переориентировала свое производство на кондитерскую плитку и конфеты one-shot с начинкой. В условиях кризиса 1998 года благодаря рискованной, но правильной политике владельца компании В.В. Гамулецкого, КФ «Богатырь» закрепила и усилила свои позиции на российском кондитерском рынке. На предприятии введены в эксплуатацию цеха по производству нуги, мягкой карамели и злаковых батончиков. В 2014 году проведен ребрендинг самой марки «Богатырь» и расширена сфера деятельности. В 2015 году на фабрике введен в эксплуатацию цех по производству инновационной карамели. Сегодня в ассортименте предприятия такие популярные изделия как Shokovita, «Добрая буренка», «Хрустящая конфета», а также продукция под ТМ «Жили-были», ТМ «Чудо-лето», ТМ «Тишка».

398516, Липецкая обл., Липецкий р-н, с. Косыревка, ул. Новая, д. 16
Тел./факс: +7 (4742) 751-999, 751-987, 75-48-09

 

«НОВИНКА ГОДА» - проект Редакции изданий «Кондитерские изделия»

По вопросам участия обращайтесь по телефонам редакции:

+7 (495) 798-8545

e-mail: ki@my-ki.ru

  







@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также





Задать вопрос



 
 
Картинка