Свежий номер журнала

 

Сентябрь 2026

 

Журнал

подписка.

Участники проекта

Популярные статьи

  • Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»

    Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»



  • Михаил Шамис

    «Жизель»: первый в мире зефир без сахара, прошедший клинические испытания
    Рынок кондитерских изделий без сахара переживает бум. Однако за красивыми надписями «диетический» и «фитнес» часто скрываются патока, фруктоза и скрытые углеводы. Кондитерская фабрика «Сокол» пошла иным путем - доказательной медицины* и сложной технологической архитектуры. О том, что стоит за этим достижением, как выглядит рынок «честных» сладостей с точки зрения B2B и доказательной науки, мы поговорили с основателем проекта Михаилом Давыдовичем ШАМИСОМ



  • ТОП-10 Выбор редакции. Кондитерские изделия

    В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мучных кондитерских изделий, мармелада и шоколада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Пряники «Киви в ШОКЕ»

    Летняя линейка, в которую входят также пряники «Виноградики», «Бабл-гам», «Дын-дыныч», «Арбузыч» и «Солнечный манго», усиливает позиционирование продукта как сезонного хита, способного привлечь импульсных покупателей, и демонстрирует стремление бренда уйти от классических решений.  Каждый пряник имитирует внешний вид и вкус конкретного фрукта или ягоды, превращая обычное чаепитие в небольшую игру с узнаванием



  • Шоколад молочный с начинкой со вкусом «Малиновый кофе». ТМ ChocoBreak

    Срок годности: 12 месяцев
    Масса нетто: 180 г
    СТБ 2211

    СОАО «Коммунарка». Эксклюзивный продукт для ООО «ВЛАДКОН»




Новинки

Марципановые конфеты без сахара. ТМ POMATTI

Марципановые конфеты без сахара. ТМ POMATTI


Справочно-информационный материал
 


 

Новинки российского рынка кондитерских изделий
Марципановые конфеты без сахара
ТМ POMATTI

 

Кондитерская фабрика POMATTI

Новое слово в премиальных сладостях: марципановые конфеты без сахара от «POMATTI».

Мы рады представить профессиональному сообществу новинку от кондитерской фабрики «POMATTI» — марципановые конфеты премиум-класса. В условиях растущего спроса на полезные сладости этот продукт демонстрирует инновационный подход к созданию кондитерских изделий премиального сегмента.

Особенность этих конфет заключается в уникальной рецептуре с повышенным содержанием миндаля — 52% в составе марципановой массы. Такая концентрация отборного миндаля позволяет достичь насыщенного орехового вкуса без использования дополнительных ароматизаторов. Шоколадная оболочка, доступная в двух вариантах — из темного или молочного шоколада, создана по специальной технологии без добавления сахара, что подчеркивает естественный вкус основных ингредиентов.

Натуральный состав продукта отвечает современным тенденциям здорового питания. Отказ от искусственных подсластителей и сахара позволяет раскрыть природный вкус миндаля. Благодаря этому решению конфеты «POMATTI» становятся оптимальным выбором для потребителей, следящих за количеством углеводов в рационе.

Производственный процесс создания марципановых конфет «POMATTI» построен с учетом строгих стандартов качества, что обеспечивает полное соответствие премиальному позиционированию бренда.

Элегантная упаковка конфет разработана с учетом требований премиального сегмента. Сдержанный дизайн и качественные материалы подчеркивают статус продукта и делают его привлекательным для покупателей, ценящих эстетику и качество. Такое оформление позволяет использовать конфеты не только для личного потребления, но и в качестве подарка.

Мы отмечаем растущий интерес к продуктам без сахара среди потребителей премиального сегмента. Марципановые конфеты «POMATTI» отвечают запросам этой аудитории, предлагая сочетание изысканного вкуса и заботы о здоровье. Продукт особенно актуален для покупателей, которые ищут альтернативу традиционным сладостям без компромиссов во вкусе.

Новинка от «POMATTI» демонстрирует возможность создания премиальных кондитерских изделий, соответствующих современным трендам здорового питания.

  






@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки




Поделиться с друзьями:



Cмотрите также



  • ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир Ассорти ТМ «Сладкая артель»

    Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика



  • Инна Матвейчик

    «Честность в категории «без сахара» -  вопрос безопасности, а не маркетинга»

    О том, почему сахар в зефире невозможно просто «заменить подсластителем», как мальтит и мальтитный сироп воссоздают классическую структуру, зачем продукту понадобились клинические испытания и почему компания открыто делится экспертизой с отраслью, рассказывает главный технолог Кондитерской фабрики «Сокол» Матвейчик Инна Анатольевна.



  • Дайджест новостей кондитерского рынка. Выпуск №535 от 31.03.2026

    Рассылка журнала "Кондитерские изделия" от 31.03.2026 года




Задать вопрос



 
 
Картинка