Дегустации

Шоколадные конфеты Bucherön Gourmet с шоколадно-ореховым вкусом. ТМ BUCHERON

Справочно-информационный материал
 

 

 

Выбор редакции журнала «Кондитерские изделия»

Шоколадные конфеты Bucherön Gourmet
с шоколадно-ореховым вкусом
ТМ BUCHERON 

 

Масса нетто: 130 г
Срок годности: 12 месяцев

ООО «СОБРАНИЕ»
Адрес: Россия, 152385, Ярославская обл., Большесельский р-н, с. Варегово (Вареговский с/с), ул. Новый путь, д. 36

 

Дегустация проходила 23 октября 2025 года в помещении редакции журнала «Кондитерские изделия». В дегустаций участвовало по 5 экспертов с опытом работы в отрасли от 10 до 24 лет.


По результатам дегустации продукту присваивается звание Лауреата премии «Подтвержденное качество»

 

РЕЗУЛЬТАТЫ ДЕГУСТАЦИИ

ВНЕШНИЙ ВИД
Продукт представлен в фирменной картонной коробке, оформленной в узнаваемом стиле бренда Bucherön. Всего в упаковке находится 11 конфет в индивидуальной упаковке. Все конфеты имеют форму полусферы со срезанным верхом, на котором пропечатан символ торговой марки (крест).
Поверхность всех конфет слегка глянцевая, без трещин, пустот, повреждений и сколов. Текстура корпуса тающая, окрас равномерный. В разрезе видно, что конфеты заполнены более мягкой начинкой однородно, без пустот. Оттенок начинки равномерный, чуть светлее корпуса.

АРОМАТ
Элегантный и объемный аромат раскрывается мягко и постепенно. Букет, наполненный в начале благородными нотами какао-бобов, дополняют сливочно-ореховые оттенки. При разрезании аромат начинки усиливается, приобретая дополнительные акценты фундука.

ВКУС
Вкус выразительный, насыщенный. В первом ярком аккорде доминирует шоколад, постепенно начинают звучать молочные и ореховые тона. Сладость ощутимая, но без приторности, сбалансированная молочной мягкостью. Все эксперты отметили оптимальный вкусовой баланс и удачное сочетание текстур – плотный шоколад гармонирует с более мягкой начинкой.

 

 

ФАБРИКА «СОБРАНИЕ»
 

Статьи о компании
на портале отраслевых новостей